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Parrilla

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Pierna de Cordero Asada - 08 MAR 12
Elaboración: Frotar las piernas de cordero con el aceite o la manteca y sazonarlas con la sal, la pimienta y el romero. En una fuente para horno colocar las piernas de cordero y dorarlas un poco, darles la vuelta y dorarlas otro...
Categoría: Cordero Parrilla www.vinosyrecetas.com
Carne asada con hortalizas - 08 MAR 12
Elaboración: Espolvorearemos el lomo de ternera con harina, salpimentada. En una sartén grande con manteca, dorararemos la carne por todos los lados. Cortaremos las hortalizas en 3 trozos gruesos,...
Categoría: Parrilla www.vinosyrecetas.com
Toronja asada con canela y jengibre - 02 MAR 12
¡Las toronjas son una de mis frutas predilectas! Son algo amargas sí, pero claramente van a la perfección con la combinación de canela y jengibre que hoy en ElGranChef les voy a proponer. Un postre frutal...
Categoría: Parrilla www.elgranchef.com
Deliciosa ensalada Panzanella a la parrilla - 24 FEB 12
Una rica ensalada es realmente fundamental para acompañar cualquier buena comida. Pero, una típica ensalada le tomates y hierbas no siempre es la mejor opción para complementar un platillo de lo más...
Categoría: Panes Ensaladas Parrilla www.elgranchef.com
Salsa Barbacoa - 23 FEB 12
Si buscas "Salsa Barbacoa" en internet encontrarás un sinfín de recetas distintas con la misma denominación. Pero, ¿qué es exactamente la salsa barbacoa? ¿Cómo se prepara y para...
Categoría: Carnes Rojas Rápida Calabazas Parrilla saborgourmet.com
Espalda de cordero rellena - 23 FEB 12
Os proponemos una receta de cordero relleno aprovechando sus riñoncitos. Completaremos la farsa con manzana, bacon y verduritas. Veréis qué rico. Preparación: 1. Freímos el riñón bien limpio en...
Categoría: Cordero Horno Parrilla www.recetin.com
SOLOMILLO DE CERDO AL VACÍO (Y A LA PARRILLA) - 22 FEB 12
¡Hola! Siempre he sido un entusiasta de los comentarios. Hace algunos años que, cuando me invitan a una charla o conferencia, argumento que compartir genera conocimiento nuevo. Publicando una receta aquí me expongo a la...
Categoría: Aves Cerdo Parrilla elcocinerofiel.com
Codillo asado - 20 FEB 12
De la mano de Cocinar para los amigos os presentamos un plato exquisito, el codillo asado. Siguiendo los pasos que es proponemos conseguiréis cocinar un plato delicioso que requiere poca atención. El...
Categoría: Parrilla www.verycocinar.com
Cordero asado con compota de manzana - 17 FEB 12
Elaboración: Pelaremos las manzanas, las cortaremos a cuartos, quitándoles el corazón y las coceremos en un cazo con 300 ml. (1 1/2 vasos) de agua mineral y el azúcar, hasta que...
Categoría: Cordero Parrilla www.vinosyrecetas.com
Bocata de roast beef al estilo de New York - 16 FEB 12
El típico roast beef es súper sencillo de hacer. Eso sí, ha de quedar muy jugoso por dentro, incluso alo de sangre debe de apreciarse. Claro que no a todo el mundo le gusta la carne poco hecha. La puedes [...] Seguir...
Categoría: Horno Parrilla Bocadillos www.recetin.com
Pechugas de pollo al limón en bolsa de asar - 16 FEB 12
Ya os explicamos lo socorridas y apañadas que son las bolsas para hornear. Nos evitan ensuciar una fuente de horno y cocinamos la carne o el pescado con todos sus jugos, sin apenas añadir grasas. Para que los niños coman...
Categoría: Pollo Horno Parrilla www.recetin.com
Costillar asado con hinojo - 15 FEB 12
En la siguiente receta de cocina de carne podemos usar varias especias, en este caso hemos usado hinojo y hierbas para dar aroma, para saber que especias usar podeis ver el siguiente artículo: que especia usar. Ingredientes del costillar ...
Categoría: Cordero Papas Ajos Cebollas Hinojo Tomates Parrilla www.recetas-de-cocina.es
Vieiras a la parrilla con chorizo en puré de guisantes - 13 FEB 12
¿Llevas días pensando qué plato ofrecer para el día de los enamorados? Pues he aquí una buena receta, creativa y suntuosa, para hacer saber a tu pareja, por medio de la cocina, lo mucho que significa...
Categoría: Vieiras Arvejas Parrilla www.elgranchef.com
Pollo afrodisíaco a la canela - 12 FEB 12
La canela es una de los productos que más fama tienen de desatar nuestra pasión, cosa que no viene mal el día de San Valentín. ¿Incluimos a esta aromática especia en una receta de pollo al horno?...
Categoría: Pollo Horno Parrilla www.recetin.com
Plátano asado - 08 FEB 12
Primero pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas, colocamos sobre una bandeja de horno con azúcar moreno por encima, una pizca de pimientas recién molidas y un poco de sal. Introducimos en el horno a 200ºC hasta...
Categoría: Parrilla Postres recetasdecocinablog.com
Ternera asada con salsa de atún - 07 FEB 12
Elaboración: Enrollaremos la carne y la ataremos con hilo de cocina. La pondremos en una cazuela junto con el zumo de limón, el agua, la pasta de anchoas, la cebolla cortada a rodajas finas, las hojas de laurel, la sal, la...
Categoría: Ternera Atún Parrilla www.vinosyrecetas.com
Buey asado con verduras - 01 FEB 12
Elaboración: Salpimentaremos el redondo de buey y lo saltearemos en una cazuela con mantequilla, hasta que esté dorado por todos los lados. Añadiremos el coñac y lo flamearemos. Colocaremos la carne en una bandeja de ...
Categoría: Parrilla www.vinosyrecetas.com
Macarrones con queso, chile y jamón a la parrilla - 30 ENE 12
Me encantan los macarrones en todas sus variantes, pero hoy les mostraré un modo de prepararlos especial: macarrones con queso, chile y jamón a la parrilla. Especiadas con pimiento chile y combinadas con jamón,...
Categoría: Chilena Quesos Fiambres Macarrones Parrilla www.elgranchef.com
Jamón asado a la miel y naranja - 28 ENE 12
Elaboración: Pondremos el jamón en remojo con agua fría, durante toda la noche anterior. Lo escurriremos y pondremos en una olla alta cubierto de agua fría, llevándolo a ebullición. Taparemos la olla y...
Categoría: Fiambres Parrilla www.vinosyrecetas.com
Montadito de lomo a la sal con queso - 27 ENE 12
El secreto de este montadito o bocata es el hecho de cocinar el lomo a la sal y no a la plancha. Evidentemente no nos vamos a poner a preparar el lomo al horno expresamente para elaborar los montaditos. Pero [...] Seguir Leyendo →...
Categoría: Quesos Cerdo Cintas Horno Parrilla Bocadillos www.recetin.com


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