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Patos Y Gansos

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Receta de Magret de Pato con Compota de Peras - 12 DIC 12
Con la llegada de estas fechas todos estamos pensando que preparar para esos días festivos en los que nos dedicamos más a cocinar que durante el resto del año,  hoy  vamos a preparar un plato que a la vez de ser...
Categoría: Patos Y Gansos Salsas Dulces blogrecetas.com
Magret de pato con uvas - 01 DIC 12
La carne de pato es una de las que más me gustan y me parece perfecta para una reunión familiar como puede ser la Nochebuena o el Año Nuevo. Para completar el menú, vamos a optar por platos ligeros, como una ensalada ...
Categoría: Patos Y Gansos Navideña sabores.com
Arroz caldoso con pato, boniato y calabaza - 27 NOV 12
Retiraremos la piel de los muslos del pato, los deshuesaremos y cortaremos en tiras pequeñas, reservándolas. Pelaremos el boniato, la calabaza y la cebolla, cortándolas todas a...
Categoría: Arroz Patos Y Gansos Calabazas www.vinosyrecetas.com
Receta de carpaccio de aguacate y pato - 16 NOV 12
Les presentamos hoy, una dieta de fama internacional  que se sitúa entre las más variadas del mundo. La receta de carpaccio. El carpaccio es un plato conformado con  finas láminas de una carne o pescado,...
Categoría: Patos Y Gansos Bocadillos solorecetas.com
Bolitas de magret de pato con higos y salsa agridulce - 12 NOV 12
Pondremos la miga de pan en remojo con la leche. Cortaremos los higos en trocitos pequeños. Cortaremos a trocitos el magret. Pondremos en la picadora los higos, el magret y la miga de pan escurrida. Lo picaremos...
Categoría: Patos Y Gansos www.vinosyrecetas.com
Receta de arroz caldoso de pato - 21 OCT 12
Hoy te traemos una receta de arroz diferente, así que sorprendas a todos en casa. Se trata de una receta española de la cocina tradicional, que aprovecha la rica carne de pato y la combina con verduras y arroz para convertirla en...
Categoría: Arroz Patos Y Gansos Huevos solorecetas.com
Pato lacado con salsa de higos y miel - 08 OCT 12
Precalentaremos el horno a 220ºC. Cortaremos los higos secos en daditos pequeños y los pondremos en un cazo al fuego, junto con el jengibre, de oporto y la misma cantidad de agua mineral,...
Categoría: Patos Y Gansos www.vinosyrecetas.com
Pechuga de pato rellena - 02 OCT 12
Ingredientes (tres porciones) *Una pechuga entera de pato *Un pimiento asado *150 gramos de hojas de espinaca lavadas *120 gramos de queso fresco *Seis papas negras *Una taza de crema de leche *Una cebolla blanca en juliana y confitada *150 ...
Categoría: Quesos Aves Patos Y Gansos www.cocinarica.com
Pato enrollado con salsa tamarindo - 18 AGO 12
Ingredientes (seis porciones) *Un pato deshuesado *Un pimiento *Una zanahoria *Tres espárragos *200 gramos de tocino *Sal y pimienta al gusto *Hilo pabilo *Mantequilla en cantidad necesaria *Aceite de oliva en cantidad...
Categoría: Aves Patos Y Gansos www.cocinarica.com
Confit de pato a la frambuesa - 17 JUL 12
Ahora prepararemos un alimento con un ave que no muchos toman en cuenta pero que también se pueden lograr cosas deliciosas, hablo del Pato. Ingredientes 1 vaso de agua 4 confit de pato, muslos 1 cucharada de crocante de almendra 2...
Categoría: Aves Patos Y Gansos comidasyrecetas.com
Receta de pato con aceitunas - 13 JUL 12
La carne de pato suele ser una carne ligera y saludable, que se aprovecha en la mejor cocina para ricos guisos y hoy te presentamos una receta de pato con aceitunas. Siendo además una carne que resulta versátil para...
Categoría: Aves Patos Y Gansos solorecetas.com
Pato pekinés asado - 03 JUL 12
Ingredientes (seis porciones) *Un pato pekinés*Un cuarto de taza de aceite*Cuatro tazas de arroz cocido*Sal y pimienta blanca*Media cucharada de azúcar*Un cuarto de cucharada de canela china*Media cucharada de sazonador...
Categoría: Aves Patos Y Gansos Parrilla www.cocinarica.com
Pinchos de paté de setas con jamón de pato - 29 JUN 12
Cuando tenemos invitados muchas veces optamos por preparar distintos entrantes. En esta ocasión os proponemos sorprenderlos con unos pinchos de paté de setas con jamón de pato. Es una receta muy...
Categoría: Fiambres Patos Y Gansos Setas www.verycocinar.com
Receta de Pato con Frutas - 29 MAY 12
Esta receta de pato con frutas es una delicia, y vamos a necesitar estos ingredientes para 8 porciones: 1 pato de 2,5 kilos 300g de castañas en almíbar 7 ciruelas secas 5 damascos 3 manzanas 2 cdas de manteca 3 cdas de aceite 1...
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Risotto al culantro con pato - 19 MAY 12
Ingredientes (dos porciones) *Tres cucharadas de mantequilla *Una cucharada de ajo picado *Media cebolla blanca en cuadritos *Tres cucharadas de pimiento picado *Una taza de arroz arbóreo *Tres tazas de caldo *Sal *Un tercio de taza...
Categoría: Arroz Aves Patos Y Gansos www.cocinarica.com
Agnolotti de pato - 11 MAY 12
El agnolotti es una pasta muy parecida a los ravioles que se rellenan con carne y vegetales, es una pasta casera que se acompaña con una salsa. Ingredientes (una porción) *150 gramos de pasta agnolotti *Una taza de crema...
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Pato laqueado de Pekín - 05 MAY 12
Elaboración: Una vez limpio, el interior del pato, introduciremos el anís estrellado, la sal y 150 ml. de agua, cerrándolo cuidadosamente con un pincho, para que no se salga el líquido. Con la ayuda de una jeringa,...
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Ensalada de pato confitado - 26 ABR 12
Elaboración: En una sartén con mantequilla y aceite, doraremos la chalota picada. Seguidamente añadiremos el pato confitado cortado a tiras, salteándolas. Colocaremos en los platos las...
Categoría: Patos Y Gansos Ensaladas www.vinosyrecetas.com
Receta de pato a la navarra - 25 ABR 12
Como su nombre lo indica, esta receta de pato corresponde a la variada y deliciosa cocina de Navarra. Y como todo lo que se prepara en esta región española, sabe delicioso. Una receta de pato diferente pero eso sí con...
Categoría: Aves Patos Y Gansos solorecetas.com
Muslos de pato con peras - 19 ABR 12
Elaboración: Limpiaremos de plumones los muslos de pato y los lavaremos y secaremos bien con un paño. Los sazonaremos con sal y los doraremos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva, por todos los lados,...
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